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            云南紅葡萄酒的口感怎么樣?

            中國名酒招商網發布日期:2021-12-13瀏覽:799
                具青梗香,滋味醇厚,回味好。像所有優質紅葡萄酒一樣,由赤霞珠釀制而成紅葡萄酒非常醇厚,此外,它還帶有黑醋栗、漿果的水果味,甚至還有一些胡椒的感覺,令你的味蕾困惑不已。


                赤霞珠是歐亞種,又稱蘇維翁,有的時候也被音譯為解百納。原產法國,是全世界范圍內最為廣泛種植的紅葡萄品種。

                葡萄酒是有生命周期的,最佳飲用時間各不相同。波爾多的赤霞珠葡萄酒丹寧酸很高,特別是濃郁的名莊葡萄酒,裝瓶后還需要好幾年甚至數十年的陳年才能使酒成熟。

                在品嘗赤霞珠紅酒的時候要注意食物的搭配,赤霞珠是濃郁型紅酒,而且常常因為丹寧豐富而有些澀感,所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適,比如烤牛排,紅燒肉、紅燜羊肉和川菜等。


                吃了這些菜肴再喝赤霞珠葡萄酒,會覺得口內的油膩被洗刷一凈,留下清爽的感覺,而且酒香和肉香在味蕾上中和,凸現出相得益彰的效果。

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