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            當前位置: 名酒招商網 > 白酒招商 > 瀘州老窖酒>品牌詳情
            四川和悅坊酒類銷售有限公司

            瀘州老窖酒招商加盟

            投資金額:10~20萬

            酒水種類:白酒品牌源地:

            酒類香型:加盟區域:全國

            招商加盟電話

            18908087664

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            瀘州老窖酒招商加盟簡介
              瀘州老窖誕生的顯著標志就是在營溝頭那一群陳年酒窖,這就是早在一百多年以前人們稱謂的“三百年老窖”。1958年,國家輕工部組織來自全國的有關專家,對國家名酒瀘州老窖大曲的釀造工藝和老窖窖齡進行考察,專家們一致認為,這些老窖的建成時間在明代萬歷年間(公元1573年-1619年)。明代萬歷年間的舒聚源酒坊,繼承了元代釀酒師郭懷玉的第一代瀘州大曲酒和明代洪熙元年施敬章第二代瀘州大曲酒的優秀釀造技術,生產了第三代瀘州大曲酒。釀酒的窖池代代流傳,即現在的瀘州老窖集團國窖基地的1、2、3、4號明代老窖池。1996年11月,被國務院命名為我國同行業中第一家全國重點文物保護單位,堪稱獨一無二的“活文物”?!爸袊谝唤选钡拿烂惨虼嗽俅蜗碜u海內外。

              瀘州老窖是舉世無雙的“雙國寶”企業,其國寶窖池和釀造技藝都是老祖宗留下寶貴的文化遺產,老窖人薪火相傳、繼承祖業、發揚光大是我們義不容辭的責任,“釀造最好美酒,生產一流產品”,最終使國寶窖池和濃香型白酒的釀造技藝這一民族工業的藝術瑰寶,成為世界文化遺產而光耀千秋。瀘州老窖酒的釀造講究天時、地利、人和,講究水、土、氣、生,只有在瀘州原產地,經過掌握釀酒絕技的瀘州老窖人,才能釀造出純正的瀘州老窖美酒。瀘州老窖1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎;1952年,第一屆全國評酒會議上被評為四大名酒,被稱為“瀘型酒”,并在1963年、1979年、1984年和1989年歷屆全國評酒會上,蟬聯歷屆“國家名酒”稱號。這在濃香型白酒中是唯一蟬聯五屆“國家名酒”稱號的產品。其中1979年第三屆全國評酒會上,被譽為“濃香型白酒的典型代表”,當時又把濃香型酒稱為“瀘型酒”,1957年,國家輕工業部組織專家組,到瀘州老窖總結查定其釀酒工藝,編寫出我國第一本濃香型白酒工藝的文獻《瀘州老窖大曲酒》,成為規范全國濃香型白酒生產的教科書,瀘州老窖酒釀制技藝載入高等學府專業教材。

              中國酒界泰斗周恒剛先生生前為瀘州老窖題詞“濃香正宗”。

              四百年老窖飄香,九十年金牌不倒,舉世聞名的濃香型白酒瀘州老窖,自明代萬歷年間(公元1573年)誕辰之日起,迄今已有430多個春秋了,430多年來,一代又一代英勇頑強的國窖人,鑄造了一個又一個輝煌,從勝利走向勝利,從榮光再創榮光,如今已是名垂寰宇,光昭天下。瀘州老窖,一座中國酒文化不朽的豐碑,永遠在祖國的神州大地巍然屹立。這里說的430多年,僅是指1573國寶窖池的窖齡,而瀘州谷物釀酒的歷史,與巴蜀文明同樣古老。據瀘州市博物館收藏的在瀘州出土的秦代陶質飲酒角杯證明,秦朝瀘州已有了酒;

              又據瀘州出土的漢棺“巫術祈禱圖”以酒為祭的儀式表明,早在2000多年前,瀘州人已懂得“酒以成禮”;漢代,開始由國家管理和經營酒的買賣,制曲技術已經從散曲發展到餅裝曲。到了隋唐五代時期,瀘州酒業已經相當興盛。1999年在瀘州營溝頭瀘州老窖大曲窖池側發掘出隋唐五代時期的民間陶瓷古窖址,出土了200多件酒具。唐代,瀘州地區少數民族的釀造黃酒的技術,與當地漢族的傳統釀酒技術相互交流,進一步推動了瀘州釀酒技術的發展,同時,荔枝也被作為釀酒原料之一,而且酒質很高,以至“我拜師門更南去,荔枝春熟向渝瀘”。

              宋代的瀘州酒業進入大發展時期。在瀘州當時新設的六個稅收機關中,“酒務”是專征酒稅的機關,瀘州的酒稅占地方商稅的10%,而且,趙宋王朝對瀘州實行“弛其(酒)禁,以惠安邊人”的政策,使釀酒業更為繁榮,在這時,瀘州人掌握了燒酒的制法,出現了“小酒”和“大酒”,尤其是“大酒”,實質是蒸餾酒,在原料選用、工藝操作、發窖方式以及酒質等方面,都已與今天的濃香型曲酒很接近,可以說,“大酒”就是今日老窖大曲酒的前身?!叭f戶赤酒流霞”的名句就是宋代詩人唐庚為我們描繪的宋代瀘州釀酒飲食的繁華景象。

              瀘州老窖七大釀酒資源——地、窖、藝、曲、水、糧、洞。

              地:地處北緯28°沿長江兩岸的瀘州,適合釀造優質純正的蒸餾酒

              中國酒城瀘州,位于四川省川滇黔渝結合部,這里四季分明,氣候溫潤,是中國白酒金三角的核心腹地。

              窖:“1573國寶窖池群”自公元1573年起持續釀造,是我國釀酒“活文物”

              千年老窖萬年糟,酒好全憑窖齡老——這是濃香型白酒“老窖出好酒”的法則。自公元1573年(明朝萬歷年間)起持續釀造的1573國寶窖池群,是與都江堰并存于世的“活文物”。1996年,國務院頒布其為“全國重點文物保護單位”,被譽為“國窖”;2006年,因對人類文明的特殊貢獻,入選中國“世界文化遺產預備名錄”。

              藝:瀘州老窖酒傳統釀制技藝,690余年已傳承23代

              瀘州老窖酒傳統釀制技藝已傳承23代。

              曲:曲乃酒之骨

              酒曲是白酒釀制工藝中所用的糖化發酵劑,是構成白酒風味的重要成分。公元1324年,瀘州老窖酒傳統釀制技藝第一代傳承人郭懷玉成功研制出釀酒曲藥——“甘醇曲”。

              水:瀘州境內水資源十分豐富,水質純凈、硬度適宜,適合釀酒

              糧:川南有機糯紅高粱,口感純凈、醇厚

              瀘州老窖一直采用釀酒的原糧——川南有機糯紅高粱,并堅持傳統的“單糧”釀造工藝。

              洞:三大天然藏酒洞

              瀘州老窖擁有三大天然藏酒洞——純陽洞、醉翁洞、龍泉洞,是瀘州老窖原酒的修身之地。洞內陽光稀薄,空氣流動緩慢,相對溫度保持在22℃左右,相對濕度保持在70-80%以上,含負氧離子。

              瀘州老窖特曲“濃香正宗、中國味道”以及百年瀘州老窖窖齡酒“商務精英用酒”的品牌地位深入人心。

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